❝ 知本老爺不只是一家暖身的溫泉酒店,也是暖心的。80%員工當中都是當地的原住民,來聽聽他們的歌聲,會被穿透靈魂。❞

台灣東海岸約250公里長的海岸線,絕美的湛藍太平洋海景非常療癒,跟大城市的密集的高樓大廈形成強烈對比。旅人來到東海岸,肯定會被這裡無邊際的太平洋,以及原住民的歌聲攻陷你心。

2018臺灣國際熱氣球嘉年華,舉辦日期為2018年6月30日至8月6日。

曾經有台灣朋友說,東海岸的花蓮像個女生,而台東 卻像個男生,大概是因為台東的原始與純樸。每年暑假歷時個多月、在台東鹿野高台舉辦的「台灣熱氣球國際嘉年華」、由台東伸延到花蓮、於海岸線上的「東海岸大地藝術節」,當然是旅遊焦點所在。而在這美麗的海岸線上,有一個於日本旅客間知名的溫泉鄉知本,也很值得一訪。當中一間知本老爺酒店,是我們的真心推介。

台東老爺酒店 台灣溫泉

館內的原住民員工,廖淑蓉(左)及高瑋婷(右)是一對表姊妹,二人同於休閒開發部工作。

知本老爺酒店,是知本的第一家溫泉酒店。老一輩台灣人都認為,知本老爺是個度蜜月的好地方。採訪其間,發現酒店內有很多日本旅客。而這一間不跟其他如台北北投、宜蘭礁溪比硬件豪華的溫泉酒店,是一間流逸著感情的溫泉酒店。

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潘品傑及莊佳靜這對夫妻,二人在酒店工作都超過十年!

東海岸一帶有很多原住民,而知本老爺一帶就住著卑南族 (台灣天后張惠妹也是卑南族 原住民),酒店為了結合、發展在地的社區及經濟,180名員工裡面,有80%也是原住民呢!有趣的是,在酒店裡的員工,會發現不少有夫妻、兄弟姊妹,又或是父母子女等關係,在不同的部門工作,也許,已經把知本老爺當成自己的家了。

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豪華套房

來看看酒店的設施吧!酒店雖然已經有 25年的歷史,但一直都有更新硬件,其中一項最明顯的,就是這裡的客房,已經全部於2017年10月完成裝修。183間客房內,有分基本雙人房、豪華客房以及家庭房間。以木製家具、意象化的原住民圖騰使用在牆上、家具布料,淺色系的房間予人一種清新又溫暖的感覺。

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牆上的原住民畫作,有 25年歷史,跟知本老爺年紀一樣。

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床頭燈柔和的色調,正好為摩登的設計帶來溫度。

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基本雙人房

我們入住的基本雙人房,設溫泉池的洗浴間,間隔是木條構成的滑動門,隨時可以打開讓房間動線更通透,視覺空間更廣闊。

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基本客房的露台。

知本老爺酒店位於山谷之中,露台望出去就是一片綠林,日落時偶見落霞及縈繞山間的雲霧,很有詩意。

雖然房間裡面有溫泉浴池,但筆者還是強烈推介大家要到酒店內的公眾溫泉來泡湯。酒店內的溫泉水,都特別請來日本「溫泉總合服務株式會社」檢測認證,透明的碳酸鈣泉水,帶有微微的鹽味,浸泡後會令皮膚表層軟化,有美人湯之稱號。

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知本老爺佔地甚廣,位於小山坡上的星月風呂,由日本設計師植田圭一郎先生設計。分男女裸湯每日交替使用,岩風呂、釜風呂、氣泡風呂及大理石風呂內有不同溫度的泉水。

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星月風呂

另一在酒店二樓的室內裸湯心采風呂也是筆者的私心推介,一室粉色系的馬賽克磁磚為溫泉帶來一點日式澡堂的復古味,難得的是馬賽克磁磚算是一種難清理的建材,但溫泉池的馬賽克也保持得相當的乾淨。

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心采風呂

台東老爺酒店 台灣溫泉

心采風呂

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這是非常貼心的服務,溫泉池外面有供應手工熬煮的熱薑茶及洛神花茶。

去浸溫泉最輕鬆的部份當然是享受一泊二吃,沒有煩惱的旅遊提案。知本老爺的餐廳共有四間,分別是供應自助餐為主的那魯灣、創意料理的船歌、酋長鐵板燒以及酒店大堂供應輕食的中庭咖啡吧。

雖然那魯灣及船歌的晚餐都是 NT$880+10% / HK$242 一位,而比較受歡迎的都是去那魯灣吃自助餐,但其實船歌的創意料理,也真的是很好吃,而且價格也很划算!共八道菜的晚餐,包紅或白酒,牛肝菌濃湯每一口也是濃濃的菇香、沙律用上貴價食材如無花果及小農蔬菜、北海道干貝烏魚子燉飯熱辣上桌,米粒吸盡海鮮甜味、法式豬肩排伴明蝦,食材也是新鮮無比!(一泊二食連住兩晚的話,第二天的晚餐可以於船歌享用。)

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北海道干貝烏魚子燉飯

牛肝菌濃湯

船歌其一招牌菜是「巨蛋藥草雞」,主廚找來以山草藥煮水給走地雞喝,以增強共抵抗力的雞農,供應養足120天的雞隻。走地雞以薑黃、芫茜、洋蔥、大蒜等醃一個晚上,再以手工麵包包裹原雞入爐,令雞肉入味又不失水份。上桌前師傳把麵包及雞肉一併切開,瞬間香氣溢出,叫大家都口水直流!不過就可能要三五知己一起來品嘗了。

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巨蛋藥草雞 NT$1,200 / HK$300

那魯灣自助餐很受入住的日本客歡迎,用上不少在地食材,可以自灼山野菜。除了海鮮吧供應海鮮冷盤、魚生、熱葷,素食區也是一個特色。晚間自助餐,冰箱內除了雪糕,還有用台東水果製作的春一枝雪條!

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自助餐有供應食客自灼的山野菜。

熱葷都以鑄熱鍋保持溫度。

吃過晚餐,除了泡湯,在酒店的廣場,會有一個卑南族原住民小朋友的歌唱表演。文首提及,來台東,就是看海,以及聽原住民的歌聲,最足以攻陷你的心!這個表演以卑南文化如祈雨祭、少年猴祭為主題,配合歌聲及舞蹈表演。大家聽聽文首影片的背景音樂,就是他們原汁原味,甚有穿透性的歌聲。不過我還是希望大家到現場來,因為會聽得人起雞皮疙瘩!

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知本老爺是一間老少咸宜的溫泉酒店,非常適合親子遊。除了溫泉、餐廳,酒店內的戶外地方還設有游泳池、羽毛球場、小型高爾夫球場等設施,而每日不同的時段,更有如泡溫泉蛋、射箭、DIY原住民食物「阿拜」、種小米、手繪風箏等不同的活動。

戶外射箭場

DIY原住民食物「阿拜」。

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露天游泳池

◤知本老爺酒店◢

地址:台東縣卑南鄉溫泉村龍泉路113巷23號 954

電話:+886-(0)8-951-0666

房價:酒店不時有不同的優惠推出,2018年春季就推出NT$6,400/ HK$1,600一泊二食的【春耕.返樸之旅】,即日起至3/31止,凡訂購春耕·反樸之旅專案優惠,可享免一成服務費。此優惠至 2018年 6月底。詳情:https://goo.gl/v88oiz

FB: 知本老爺酒店 Hotel Royal Chihpen, Taiwan

交通:酒店每日8班定時來回知本火車站、台東豐年機場,以及店東火車站的接駁車,收費NT$130-180/HK$33-45,必須預約。

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