只要你不怕曬太陽,有一頂斗笠,你就可以整年都來到「高雄大樹」採鳳梨。

從高雄市出發,差不多30至40分鐘車程,如果你開始感受到空氣中都是鳳梨味,路上的指示牌都換上鳳梨圖案,大樹龍目區已經到了。日本的沖繩鳳梨園很有名,其實大樹龍目區,是離高雄市區最近最方便出產最多鳳梨的地方。

高雄大樹龍目區入口的洗手間也用鳳梨繪圖。

除了防曬傷的斗笠、防刺傷手套,建議穿著長袖上衣、長褲去體驗採鳳梨。

大樹超過1千多公頃農地種植鳳梨,是全台灣最大的有機鳳梨園。在大樹,是少數台灣地區整年都可以種植鳳梨,種植期需要1.5年,大樹出產的鳳梨佔全台灣的10分之1產量。鳳梨屬於熱帶水果,要在南投以下緯度的地區才可以種鳳梨。

由於台灣天氣四季分明,而南面地區早晚溫差大,由中午達30度的高溫到晚上跌至10度左右,令鳳梨甜度層次更好,比泰國、菲律賓種出來的品種更甜味道更香濃。大樹的鳳梨以「金鑽台農17號」最有名,而秋天出產的「牛奶鳳梨」也很受歡迎。每年清明節後,天氣開始炎熱,高溫亦會提高鳳梨的甜度,所以當地農民說春天5分酸5分甜,冬天7分酸3分甜,旅客就可以按個人口味按不同季節來採鳳梨。

顏色變黃的鳳梨代表已經成熟。

來過鳳梨田才知道鳳梨不是長樹上。

採鳳梨需要雙手出動,一手托住鳳梨底部,另一隻手捉緊鳳梨頂部向下壓,「卜」一聲,就摘到鳳梨。

農夫說鳳梨要種1.5年才可以成熟採收。

大多數來台灣旅行的遊客都希望買鳳梨酥當手信,在大樹,不但可以採鳳梨,亦可以親手DIY做鳳梨酥,體驗由搓麵皮、加鳳梨餡、壓模、烘烤等每個過程,相信收到鳳梨酥的人會覺得心思比鳳梨更甜蜜。

親手用大樹出產的鳳梨來做鳳梨酥。

親手做的鳳梨酥比手信店出售的味道更香濃。

◤高雄大樹採鳳梨◢

方法1) 參加由高雄市政府農業局舉辦的「高雄一日農夫體驗趣」,每個月按不同水果的產季設計不同的行程,包左營站到農場來回交通、農村午餐、導覽、採果、DIY等,比較適合香港旅客。

高雄一日農夫體驗趣

FB: 高雄一日農夫體驗趣

報名網站: http://agri.cocker.com.tw/<

價錢:每人台幣$850 (港幣$213)

 

方法2)

聯絡「大樹休閒農業區」,每次導覽每人台幣$200 (2-3小時左右),自行安排交通,可乘坐由鳳山捷運站高雄客運8006號至大樹下車

電話:886-(0)939522077 (謝坤淞)

FB:高雄市大樹休閒農業區

 

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