Blue Bottle

近年咖啡界最紅的名字,相信非來自加洲的 Blue Bottle 莫屬,從美國加洲紅到日本再燒到台灣!由於它之前只在美國與日本有分店,一眾咖啡迷需要飛身到東京才能朝聖,彷彿喝過它才算真正懂咖啡。今次Blue Bottle要衝出日美、進軍台灣,不論香港還是台灣的咖啡迷當然引頸以待。不過,台北新店其實是間禮品店,並沒有手沖咖啡,但至少也有限量罐裝Cold Brew,和一系列的咖啡精品。據說 台北Blue Bottle 精品店只限時營業6個月,手快有手慢無,各位咖啡迷要立即飛撲台北朝聖!

台北Blue Bottle

貨架上展示了Blue Bottle的各項產品,一覽無遺。

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店舖裝潢走簡約小清新風,給人一種舒適感覺。

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白色設計加上淺木色的櫃子,簡潔好看。

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台北信義區新百貨大樓微風南山將於1月10日正式開幕,當中更有首次踏足海外市場的日本「atre」百貨。要多得atre引入多間首次進駐台灣的品牌及食肆,其中最矚目的就是位於2樓的Blue Bottle Coffee!

打著只賣最新鮮咖啡的旗號,Blue Bottle Coffee 有自己一套好咖啡的標準,他們直接與世界各地的咖啡農合作,務求尋找最美味同時亦最具永續性的咖啡。他們對不同咖啡豆反覆實驗,找到每種專屬的最美味時刻「Peak deliciousness」,咖啡店內現沖的咖啡都是它們的最佳狀態,加上對烘焙過程的嚴格監控,每個步驟都不容有失。以這樣的製作標準,如果希望它像其他連鎖咖啡店般開遍全球,似乎不切實際亦有違品牌原意,所以今次出現在台北的新店,也只以禮品店的形式登場。

想嘗試一下Blue Bottle咖啡可以購買袋裝咖啡粉。

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除了精品外,這裡還可以買到袋裝或罐裝咖啡粉。

沒機會飲現場手沖,將它的咖啡精神帶回家也是種安慰。從總店飛到台北的罐裝Cold Brew當然矜貴,其他沖咖啡工具亦精美得過份,簡約線條配上品牌的藍瓶標誌,加上認真考慮到沖咖啡時的各種因素而設計,有型又好用,買了也未必捨得送俾人!

雖然微風南山Blue Bottle Coffee 店面只有十多種產品出售,但媒體預覽日仍然是人潮滿滿,在商場內看到最多人拿著的就是Blue Bottle Coffee的手提袋,喜歡咖啡的你絕對不能錯過台北微風Blue Bottle精品店!

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雖然台北微風Blue Bottle精品店沒有現場手沖咖啡,但限量版的罐裝冷萃咖啡也是絕對值得品嘗一下。(NT$1,500 /HK$375 )(6罐)

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Blue Bottle的原創濾紙可以省去為了服貼濾杯要稍微折濾紙的動作,而且濾紙是用竹子製作,所以不需要先淋上一遍熱水去除紙臭味。

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濾杯也是純白色的設計,有一個小小的Blue Bottle Lgoo。

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Blue Bottle隨行杯。(NT$880 / HK$224)

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Blue Bottle隨行杯。(NT$880 / HK$224)

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『台灣限定』Signature Color 白色加藍色手提袋。(NT$870 / HK$222)

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Blue Bottle Cold Brew咖啡壺。

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斜身杯子方便以嗅覺欣賞咖啡,小車圖案配上Signature Blue Bottle logo,簡約美!(NT$840 / HK$210)

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Blue Bottle玻璃分享杯。 (NT$870 / HK$218)

 

◤Blue Bottle Coffee ◢

地址:台北市信義區松智路17號

FB: atre編集部

交通:板南線「市政府站」2號出口步行約10分鐘,信義線「台北101站」4號出口步行約3分鐘。

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