晶英酒店

❝周末要在台南吃這個法式下午茶,一個月前要預定啊。❞

台南中西區的新光三越新天地,加上專賣年輕服飾的「小西門」百貨,黃金位置是台南高級消費的區域,人氣百貨群,每逢周末又或是周年慶,都吸引市內很多人來逛。在新光三越的旁邊,就有三家酒店。當中晶英酒店就是以水準很高的餐飲,以及精品設計而聞名。

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晶英酒店

剛到台南芒果農場選貨的法籍行政西點主廚Delcourt Laurent,身後是他創作的廿多款甜點,按時令轉換款式。

例如說在14樓的VIP Lounge有個供應法式鹹甜點的「杜樂麗花園下午茶」,因為NT$580+10%(HK$160)就可以吃到法籍行政西點主廚Delcourt Laurent設計、多達30款的鹹甜點,周末跟幾個朋友去吃,是一個月前要預訂的下午茶。

14樓的VIP Lounge,可以飽覽台南市景,深藍色的空間,予人感覺寧靜。

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這裡完全不會有站在甜點櫃前不知道選哪一樣的煩惱,Eclair有檸檬、藍梅,甚至是紅茶Raspberry口味,芒果甜品有Macaron、芒果塔、芒果Opera,想要有質感的可以選檸檬罌粟籽又或榛果柑橘蛋糕,開心果布丁濃滑可口,傳統的法式甜品如Canele及Madeleine都有!只怕你胃口太小。

下午3:30PM左右,更奉上每人一份的現烤的疏乎厘,熱呼呼的配個茶又或咖啡,令甜點部分更加完滿。

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下午茶亦有數款鹹點選擇,包括釀入飽滿雞肉沙律的蜆殼粉、在電鍋裡保持溫度的蘑菇湯等。

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酒店的四樓,有個可以飽覽台南府城市貌的泳池,夏天遊台南,太陽毫不客氣地露臉,陽光普照藍天白雲的日子甚多,這個泳池絕對可以幫你消消暑氣。

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可以於台南市中心的恆溫泳池暢泳,是晶英酒店的賣點之一。

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酒店的Pool Side Bar,不時有推出如酒店住客啤酒半價等優惠。

而這個泳池的旁邊,就是一個有禪味設計,用上藤椅和鐵花窗作布置的Poolside Bar。這裡有很特別又好玩的Cocktail 36計(NT$1,880+10% / HK$517 ),36杯用上不同冷泡茶跟酒來調合的Cocktail以茶杯上,每個杯子上都有寫上36計的其中一計,再以搖籤筒來決定你要喝哪一杯。

晶英酒店

以Brandy, Whisky, Tequila, Gin, Rum, Vodka不同酒類,配搭仙女紅茶、茉莉香片、東方美人、鐵觀音、伯爵紅茶、洋甘菊茶等,以及果泥等,組合成36款Cocktail,太好玩了吧!

吃得太興奮一下子忘了介紹這裡的房間。Check-in的時候,發現Reception就像是一個飲茶的吧台,而服務人員也為住客奉上一杯冰茶,非常貼心。

晶英酒店

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筆者入住的最基本的海東客房也有12坪(約426平方呎),空間非常充裕,採光一流。難怪有不少家庭客入住。

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這裡的中式早餐,有迷你版的米糕、肉圓、碗粿、擔仔麵、海鮮鹹粥等台南小吃,不過可能行政總廚是香港人的關係,碗粿加了鹹蛋,而海鮮鹹粥吃起來也有點像廣東粥的口感。

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◤台南晶英酒店◢

地址:台南市中西區和意路1號

電話:+886-6-213-6290

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FB:Silks Place Tainan 台南晶英酒店

交通:由台南火車站前往,約10分鐘車程。

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